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Ensalada veraniega de germinados

Ensalada veraniega de germinados

Ensalada veraniega de germinados

Esta es una de las ensaladas más refrescantes que he preparado jamás! Estoy muy contenta con esta receta, creo que voy a repetir este plato muchas veces durante el verano.

A quién le apetece ponerse a los fogones con este calor? Las huertas nos ofrecen unas materias primas maravillosas ahora mismo y la mejor manera de aprovechar todos sus nutrientes es disfrutarlas en estado puro…LEER MÁS

pudding chía-horchata

Pudding de Chía con horchata y Cerezas

pudding chía-horchata

Hace días os prometí un post con una receta de horchata y las propiedades de la chufa! Pues aquí van las dos cosas para despedir una de las semanas más calurosas del año. Estoy disfrutando mucho de los desayunos fresquitos como este. Son súper rápidos de preparar, bonitos, refrescantes y nutritivos. Nunca me cansaré de repetir que comer limpio no es complicado, es cuestión de hacer una compra bien planificada, orden en la cocina y un poco de creatividad!!!LEER MÁS

helado de plátano

ICE DREAM: Helado de plátano

helado de plátano

Yo creo que si hubiera sabido esto desde pequeña me habría ahorrado muchos Haagen-Dazs en mi adolescencia, estoy segura!!! Las estanterías de los supermercados están llenas de procesados  que anulan nuestras capacidades para hacer en casa manjares tan sencillos como este delicioso helado. No estáis hartos de generar tanta basura, de que la cocina se llene de plásticos??? Esta receta es el ejemplo perfecto de que con muy poco se puede conseguir mucho… Un sueño hecho realidad con un sólo ingrediente!!!

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granola arádanos-manzana

Súper fácil: Granola de manzana y arándanos

granola arádanos-manzana

Hace unas semanas os prometí tres granolas nuevas, esta de manzana y arándanos es la primera de ellas!!! Llevo años sin tomar cereales preparados, siempre me han encantado pero los encuentro demasiado secos y dulces. Desde que hago postres crudiveganos tengo una colección de botes siempre bien surtidos de cereales, frutos secos, fruta desecada y especias… Y de esa despensa salen estas improvisadas granolas!LEER MÁS

flores 1

Escuchando tu Voz Interior

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Han sido muchos meses de trabajar sin parar, de atender varios frentes y emprender nuevos proyectos. Estoy muy contenta con todo ello, me siento muy afortunada y agradecida por lo que estoy viviendo en estos momentos, pero estoy cansada.  Seguiré mis pasos por este camino a mi ritmo, nunca más deprisa de lo que puedo.

Las exigencias externas son múltiples, debemos ser rápidos, creativos, flexibles y muy competentes. Por otro lado están las exigencias internas y esas pueden llegar a ser tan crueles con uno mismo como las primeras o más. LEER MÁS

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